Статьи автора

Микотоксины в вегетирующих растениях кукурузы с экспериментального монопосева

Номер выпуска 2 от 17.09.2025

Исследования проводили с целью выявления характера контаминации микотоксинами вегетирующих растений кукурузы (Zea mays L.) в периоды листообразования и выметывания метелки. Раннеспелые гибриды Краснодарский 194 МВ, Ладожский 175 МВ и Компетенс®, устойчивые к грибным заболеваниям, выращивали в весенне-летний период в условиях Московской области на участке с дерново-подзолистой почвой и внесением удобрений NPK 16:16:16. Для микотоксикологического анализа надземные части растений отбирали еженедельно от фазы формирования 3-го листа (через 18 дней после посева). Образцы всходов, листьев и стеблей (общее число – 172) после высушивания измельчали и экстрагировали смесью ацетонитрила и воды в объемном соотношении 84:16 с расходом 10 мл на 1 г навески. В экстрактах после 10-кратного разбавления фосфатно-солевым буферным раствором рН 7,5 определяли содержание микотоксинов методом непрямого конкурентного иммуноферментного анализа. Т-2 токсин, дезоксиниваленол, диацетоксисцирпенол, роридин А, стеригматоцистин и PR-токсин отсутствовали. Всходы и листья кукурузы содержали циклопиазоновую кислоту (ЦПК), эмодин (ЭМО), микофеноловую кислоту (МФК), альтернариол (АОЛ), эргоалкалоиды (ЭА), афлатоксин В₁ (АВ₁) и единичные образцы – зеараленон (ЗЕН), охратоксин А (ОА) и цитринин (ЦИТ) в концентрациях от 16 до 35 мкг/кг. Фумонизины группы В найдены только в ранних всходах. Постоянным контаминантом стеблей была МФК, тогда как ЭА и ЦИТ отсутствовали. Во всходах и листьях у всех гибридов при смене фаз развития обнаружение АОЛ и ЭА оставалось стабильным, как и средние содержания ЦПК (около 100 мкг/кг), АОЛ (от 17 до 27 мкг/кг), ЭМО (35…58 мкг/кг), МФК (28…41 мкг/кг), ЭА (6…18 мкг/кг) и АВ₁ (2 мкг/кг). В стеблях растений, находящихся в фазах 7…9 листа и выметывания, отмечено варьирование случаев детектирования ЦПК, ЭМО, АОЛ, АВ₁ и ОА в зависимости от генотипа.

14 0