Исследования проводили с целью оценки параметров адаптивности основных технологических признаков (число падения (ЧП), высота амилограммы (ВА), вязкость водного экстракта (ВВЭ) и температура пика клейстеризации (ТПК)), определяющих хлебопекарные качества зерна озимой ржи, для возможного улучшения их методами селекции. Рассчитывали экологическое варьирование (CV), фенотипическую стабильность (SF) и экологическую пластичность (bi) 10 сортов озимой ржи, выращенных в широком диапазоне погодных условий, сложившихся в 2015-2024 гг., по величинам этих показателей. Испытания проводили на делянках 12 м2 в трехкратной повторности при норме высева 500 семян на 1 м2. Наиболее высоким качеством зерна характеризовалась популяция ГК-494вв, которая предварительно была отселектирована на высокую вязкость водного экстракта зернового шрота. По признаку ЧП она выделялась относительно низким коэффициентом экологического варьирования (СV=27,7 %), имела более высокую фенотипическую стабильность (SF=2,5) и слабо реагировала на условия выращивания (bi=0,81). Признаки ЧП и ВА сильно варьировали по годам, а потому оказались фенотипически нестабильными и низко наследуемыми (Н2=0,20 и Н2=0,34). Экологически более устойчивым был признак ВВЭ, который хорошо наследуется (Н2=0,64) и может служить надежным ориентиром в селекции на улучшение качества зерна. Установлена отрицательная корреляция между признаками качества и параметрами адаптивности CV и SF. Наиболее сильной она была между ЧП и CV (r= -0,84 ± 0,10). Целенаправленная селекция на высокое число падения будет коррелятивно повышать экологическую устойчивость и фенотипическую стабильность признаков качества зерна.
Идентификация перспективных по комбинационной способности инбредных линий озимой ржи - важный этап гибридной селекции. Исследования проводили с целью оценки общей и специфической комбинационной способности инбредных линий озимой ржи по методу полных топкроссов. Материнскими формами служили 30 гомозиготных линий ржи, несущие стерильную цитоплазму типа Пампа. В качестве тестеров использовали 4 мужски фертильные гомозиготные линии mfН-1432, mfН-1423, mfН-1147 и mfН-1842. Тестовые скрещивания проводили в 2019 г. на пространственно-изолированных участках. Всего было создано 120 простых межлинейных гибридов F1. Их испытание проводили в 2020 г. на делянках 8,0 м2 в 2-х повторениях. В качестве стандарта использовали популяционный сорт Валдай. Урожайность гибридов F1 варьировала от 5,08 до 7,55 т/га при средней величине этого показателя в опыте 6,27 т/га. Наиболее урожайными оказались гибриды с участием линии msН-1185-1. Их урожайность варьировала от 6,92 до 7,48 т/га в зависимости от тестера. Частота встречаемости гибридов F1 с достоверно высоким конкурсным гетерозисом составила 20 из 120, или 16,7 %. В дисперсию признака урожайности существенный вклад вносили как общая (ОКС), так и специфическая (СКС) комбинационная способность. При этом на долю эффектов ОКС приходилась 91,2 % дисперсии урожайности, СКС - 6,9 %. Высокое отношение варианс ОКС/СКС указывает на достаточно высокую генетическую дивергенцию инбредных линий, взятых для скрещивания. Достоверно высокая ОКС отмечена у 7 стерильных линий: ms Н-1185-1, msН-1185-2, msН-1179, msН-1238, msН-700, msН-48, msН-1247. Среди линий-тестеров лучшей по ОКС была mfН-1147. Высокие эффекты СКС продемонстрировали линии msН-451, msН-577, msН-842, msН-1185-2 и msН-1190, а также тестеры mfН-1432 и mfН-1423. Средняя урожайность гибридов с участием линий с высокой ОКС была достоверно больше, чем у гибридов с участием линий с высокой СКС (6,76 т/га против 6,24 т/га, tфакт.=3,38>t 05=2,22). Существенно меньшей ОКС обладали 9 стерильных линий. Выявлена положительная корреляция между эффектами ОКС линий и уровнем их собственной урожайности (r=0,59, tфакт=2,30>t05=2,22).
Исследования проводили с целью количественной оценки вклада аддитивной, доминантной и эпистатической дисперсий в общую генетическую вариансу признака массы 1000 зерен для повышения эффективности селекции гетерозисных гибридов озимой ржи. Опыты выполняли в Московской области. Исходным материалом послужили 10 мужски стерильных гомозиготных линий, несущих цитоплазму типа Пампа. Их скрещивали с двумя мужски фертильными линиями-тестерами mf Н-842 и mf Н-1247. Тестовые скрещивания провели в 2019 г. на двух изолированных участках по схеме топкросса. Полученные гибриды и их родительские формы испытывали в 2020-2021 гг. на делянках 8 м2 в двухкратной повторности. Тест на эпистаз и разложение генетической вариансы на аддитивную и доминантную компоненты осуществляли по методу Jinks J., et al. (1969). Основную роль в детерминации признака крупнозерности играет аддитивное взаимодействие генов, а также неполное доминирование. Отмечено устойчивое соотношение этих взаимодействий по годам: доля аддитивных эффектов варьировала на уровне 83,9…84,7%, доминантных - 15,3…16,1%. Степень доминирования √Н1/D была меньше единицы и также слабо варьировала по годам. То есть доминантные аллели, влияющие на крупнозерность, не полностью подавляют действие рецессивных. По этой причине простые межлинейные гибриды наследуют промежуточный фенотип. Наиболее крупнозерные гибриды (с массой 1000 зерен 29,3…30,7 г) отмечены при скрещивании крупнозерных линий ms H-1054, ms H-649 и ms H-1090 с крупнозерным тестером mf H-1247. При синтезе коммерческих гибридов ржи необходимо стремиться к тому, чтобы все родительские формы были крупнозерными. Для создания таких линий целесообразно использовать методы рекуррентного отбора, а также конвергентную и кумулятивную селекцию.
Исследования проводили с целью оценки общей и специфической комбинационной способности инбредных линий озимой ржи по высоте растений и выявления относительно короткостебельных гибридных комбинаций. Исходным материалом для скрещивания послужили 22 гомозиготные линии озимой ржи, несущие стерильную цитоплазму типа Пампа. В качестве тестеров использовали мужски фертильные гомозиготные линии mf Н-1423, mf Н-1247, mf Н-732 и mf Н-842, у которых высота растений составляла соответственно 122 см, 120 см, 102 см и 100 см. Тестовые скрещивания проводили на изолированных участках по схеме топкросса. Всего было получено 88 простых гибридов F1. Их испытание проводили на делянках 8,0 м² в 3-х повторениях. Средняя высота растений у гибридов F1 составила 129 см и варьировала от 114 см до 145 см. Наиболее короткостебельными оказались генотипы с участием тестера mf Н-732 и mf H-842, а наиболее высокорослыми – с участием тестера mf H-1423. В дисперсию признака высота растения существенный вклад вносили как общая (ОКС), так и специфическая (СКС) комбинационная способности. Существенно более высокой ОКС, по сравнению с другими линиями, обладали генотипы ms H-422 и ms H-1179, а более низкой – ms H-700 и ms H-1058. Среди тестеров достоверно более высокой, по сравнению с другими линиями-тестерами, ОКС характеризовались высокостебельные линии mf Н-1423 и mf H-1247, а более низкой – короткостебельные тестеры mf Н-732 и mf Н-842. Комбинации с участием короткостебельных тестеров составили группу наиболее короткостебельных гибридов, у которых высота растений варьировала от 114 до 120 см. Для практической селекции большую ценность представляют линии с низкими эффектами не только по ОКС, но и по СКС. Выделена линия ms Н-700, которая сочетала в себе оба эти признака.
Исследования проводили с целью сравнительной оценки популяции озимой ржи ГК-494/15вв, отселектированной на высокую вязкость водного экстракта (ВВЭ) зернового шрота (9,7 сПуаз) для улучшения технологических и хлебопекарных качеств зерна. Сравнительные испытания выполняли в 2017–2023 гг. на делянках 12 м2 в 3-кратной повторности. В качестве стандартов использовали культивируемые сорта озимой ржи Татьяна, Московская 12, Московская 15 и Московская 18, у которых средняя ВВЭ составляет 4,4…4,9 сПуаз. Высоковязкая популяция ГК-494/15вв была достоверно лучше стандартов по высоте амилограммы (407 ед. против 243…299 ед.), формоустойчивости подового хлеба (0,29 против 0,21…0,24) и качеству мякиша формового хлеба (4,5 балла против 3,6…3,8 балла). По урожайности и другим признакам различия были недостоверными. По числу падения и температуре клейстеризации крахмала наблюдалась устойчивая тенденция в положительном направлении, по объему формового хлеба – в отрицательном. По зимостойкости, содержанию белка и крахмала в зерне коррелятивной сопряженности с признаком ВВЭ не выявлено. Отмечена сходная реакция таких признаков, как высота амилограммы, число падения и температура клейстеризации крахмала на изменяющиеся метеоусловия года, что подтверждает достоверно высокая корреляция между ними (r = 0,77…0,87). Для признака ВВЭ такая корреляция имела место только для температуры клейстеризации крахмала (r = 071). Высокий потенциал ВВЭ снижал объемный выход формового хлеба, благодаря чему он имел лучшие структурно-механические свойства мякиша. ВВЭ – важный признак при селекции озимой ржи на высокие хлебопекарные качества зерна, а изучаемая популяция ГК-494/15вв требует селекционного улучшения по признакам короткостебельности, устойчивости к полеганию, массе 1000 зерен и натуре зерна.
Индексирование
Scopus
Crossref
Высшая аттестационная комиссия
При Министерстве образования и науки Российской Федерации