Статьи автора

Смеси фитохимических веществ изменяют продуктивность и общее состояние организма цыплят-бройлеров

Номер выпуска 1 от 16.09.2025

Исследование проводили с целью оценки влияния фитохимических веществ, обладающих различными свойствами, на организм цыплят-бройлеров, а также изучения их синергетического действия в составе двух-, трехкомпонентных композиций. Объекты исследования – цыплята-бройлеры, коричный альдегид (КА), кверцетин (КВ), 7-гидроксикумарин (КУМ). Схема опыта включала следующие варианты: контрольная группа – основной рацион (ОР), I опытная – ОР + КА (30 мг/кг корма)+ + КВ (2,5 мг/кг корма), II опытная – ОР + КА (30 мг/кг корма) + КУМ (0,3 мг/кг), III опытная – ОР + КА (30 мг/кг корма) + КВ (2,5 мг/кг корма) + КУМ (0,3 мг/кг). На 42-й день исследования живая масса птиц в III опытной группе увеличилась на 30,83 % (р ≤ 0,05), среднесуточный прирост за период выращивания – на 35,78 %. Независимо от состава композиций расход корма на 1 кг прироста живой массы в опытных группах был ниже, чем в контроле, на 5,15…15,92 %, на фоне увеличения сохранности (на 2,0 %) и Европейского индекса продуктивности (на 29,6…107,9 п., p ≤ 0,05). Использование композиции веществ КА + КВ + КУМ в составе рациона способствовало увеличению массы потрошенной тушки на 23,94 % (р ≤ 0,05), массы мышечной ткани – на 24,19 % (р ≤ 0,05). Количество лейкоцитов в крови птиц II и III опытных групп увеличилось в сравнении с контролем соответственно на 19,6 % (p ≤ 0,05) и 17,97 %, активность каталазы – на 64,05 % (р ≤ 0,05) и 57,48 % (р ≤ 0,05). В сыворотке крови цыплят-бройлеров III опытной группы содержание общего белка повысилось на 24,74 % (p ≤ 0,05). Одновременно наблюдали достоверное (p ≤ 0,05) увеличение концентрации альбумина, АСТ, железа и фосфора на фоне снижения общего билирубина. Наиболее перспективно использование в составе рационов цыплят-бройлеров композиции веществ КА + КВ + КУМ в изученных дозировках.

16 0