- Код статьи
- 10.31857/S2500262723010118-1
- DOI
- 10.31857/S2500262723010118
- Тип публикации
- Статья
- Статус публикации
- Опубликовано
- Авторы
- Том/ Выпуск
- Том / Номер выпуска 1
- Страницы
- 64-67
- Аннотация
- Исследование проводили с целью изучения эффективности применения фармакологических средств для сохранения биоресурсного потенциала цыплят-бройлеров в условиях переуплотненной посадки и высокой температуры окружающей среды. Птицу кросса «Ross 308» разделили на 2 группы. Плотность посадки составила в среднем 48,1 ± 1,8 кг/м2, температура в птичниках 27,1 ± 2,3 °С. Выращивание и откорм осуществляли в течение 40 суток. В контрольной группе бройлерам фармакологические средства не применяли, в опытной за 6 суток до убоя использовали способ фармакокоррекции стрессов, который представлял собой 3 последовательных этапа: 1 этап подготовительный - обогащение рациона птицы метионином на 10 %, по сравнению с исходным уровнем; хлоридом калия в дозе 0,3 % и бетаином в дозе 10 % от общего объема кормов; 2 этап (повышающий термостабильность) - за 2 ч до максимально регистрируемых температур в птичнике с питьевой водой давали ацетилсалициловую кислоту в дозе 50…60 мг/кг массы тела; 3 этап компенсирующий - в вечернее время при снижении температур в птичнике до оптимальных выпаивали антистрессовый литийсодержащий водорастворимый комплекс, из расчета 195 мг на 1 кг массы тела. При использовании экспериментальной схемы отмечено снижение падежа птицы при транспортировке на 31,5 %, повышение сохранности до 94,4 %, увеличение доли тушек 1 сорта на 7,6 %. В сыворотке крови цыплят-бройлеров опытной группы отмечали значимое повышение общего белка на 17,1 %, холестерина - на 13,8 %, бета-липопротеидов - на 23,8 % и - кальция на 12,3 %. Мясо цыплят-бройлеров опытной группы превосходило контроль по содержанию белка на 1,08 %, тирозина - на 6,9 %, треонина - на 9,5, фенилаланина - на 15,0, лейцина и изолейцина - на 13,7 и гистидина - на 34,5 %.
- Ключевые слова
- фармакологические средства биоресурсный потенциал цыплята-бройлеры плотность посадки тепловой стресс
- Дата публикации
- 16.09.2025
- Год выхода
- 2025
- Всего подписок
- 0
- Всего просмотров
- 14
Библиография
- 1. Микробиологические риски в промышленном птицеводстве и животноводстве / В. И. Фисинин, В. И. Трухачев, И. П. Салеева, и др. // Сельскохозяйственная биология. 2018. Т. 53. № 6. С. 1120-1130. doi 10.15389/agrobiology.2018.6.1120rus.
- 2. Урюпина Г.М. О влиянии уплотненной посадки на резистентность молодняка и кур-несушек // В сб. науч. тр. MBA: "Совершенствование технологических приемов повышения продуктивности и жизнеспособности с.-х. птицы и пушных зверей". М., 1981. С. 77-79.
- 3. Сурай П.Ф., Фотина Т.И. Физиологические механизмы развития теплового стресса в птицеводстве // Качество и безопасность. 2013. № 6. С. 54-61.
- 4. Фисинин В.И., Кавтарашвили А.Ш. Тепловой стресс у птицы. Сообщение I. Опасность, физиологические изменения в организме, признаки и проявления // Сельскохозяйственная биология. 2015. Т. 50. № 4. С. 431-443.
- 5. Горшков В.В. Влияние плотности посадки на продуктивность цыплят-бройлеров // Вестник АГАУ. 2015. №6. С. 45-48.
- 6. Сурай П.Ф., Фисинин В.И. Природные антиоксиданты в эмбриогенезе кур и защита от стрессов в постнатальном развитии (обзор) // Сельскохозяйственная биология. 2013. №2. С. 3-18.
- 7. Коррекция развития теплового стресса у цыплят-бройлеров в комплексе ветеринарно-санитарных мероприятий, применяемых на птицефабрике промышленного типа / А. В. Мифтахутдинов, Э. Р. Сайфульмулюков, С. Г. Дорофеева и др. // Аграрная наука. 2022. № 7-8. С. 49-54. doi 10.32634/0869-8155-2022-361-7-8-44-54.
- 8. Мифтахутдинов А. В., Сайфульмулюков Э. Р., Пономарева Т. А. Тепловой и транспортный стресс в промышленном птицеводстве: проблемы и решение // Российская сельскохозяйственная наука. 2022. № 4. С. 60-65. doi 10.31857/S2500262722040111.
- 9. Биохимический профиль крови и химический состав мяса птицы в условиях развития транспортного и теплового стрессов у цыплят-бройлеров на фоне применения фармакологических средств / Э. Р. Сайфульмулюков, А. В. Мифтахутдинов,Е. А. Ноговицина и др. // АПК России. - 2022. - Т. 29. - № 1. - С. 78-82.
- 10. Dexamethasone alters the expression of genes related to the growth of skeletal muscle in chickens (Gallus gallus domesticus) / Z. G. Song, X. H. Zhang, L. X. Zhu et al. //j. Mol. Endocrinol. 2011. Vol. 46. P. 217-225.
- 11. Improving appearance and microbiologic quality of broiler carcasses with an allostatic modulator / M.E.Rubio-Garcia, M.S.Rubio-Lozano, E. Ponce-Alquicira et al. // Poultry Science. 2015. Vol. 94. P.1957-1963.
- 12. Borges A., Maiorka A., Silva A. Fisiologia do estresse calórico e a utilização de eletrólitos em frangos de corte. Ciência Rural. 2003. Vol. 33. P. 975. doi 10.1590/S0103-84782003000500028.
- 13. Heat stress effect on the intestinal epithelial function of broilers fed methionine supplementation / A.P. Vesco, A.D. Khatlab, T.P. Santana et al. // Livestock Science. 2020. Vol. 240. P. 104152.
- 14. Ratriyanto A. Mosenthin R. Osmoregulatory function of betaine in alleviating heat stress in poultry //j. Anim. Physiol. Anim. Nutr. (Berl.) 2018, Vol. 102. P. 1634-1650.
- 15. Attia Y.A., Hassan R.A., Qota E.M. Recovery from adverse effects of heat stress on slow-growing chicks in the tropics, effect of ascorbic acid and different levels of betaine // Trop. Anim. Health Prod. 2009. Vol. 41. P. 807-818.
- 16. Laying performance, digestibility and plasma hormones in laying hens exposed to chronic heat stress as affected by betaine, vitamin C, and/or vitamin E supplementation / Y.A. Attia, E.H. Aelh, A.A. Abedalla, et al. // Springer Plus. 2016. Vol. 5. Р. 1619.
- 17. Orayaga K.T., Oluremi O.I.A., Adenkola A.Y. Effect of water soaking of sweet orange (Citrus sinensis) fruit peels on haematology, carcass yield and internal organs of finisher broiler chickens. //j. Anim. Health Prod. 2016. Vol. 4. № 3, Р. 65-71.
- 18. Электролиты в кормлении птицы / С.А. Борхес, Дж.П. Де Оливейра, А.В. Фишер Да Сильвап и др. // Zootecnica International. 2014. № 11. С. 26-34.
